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Jubaea chilensis (chilenische Honigpalme), bis -15 Grad kälteresistent

In ihrer chilenischen Heimat wächst die Honigpalme zu dickstämmigen Fiederpalmen (mit bis zu 1,5 m Stammdicke!) heran – und das in bis zu 2000m Höhe, was ihre Kältetoleranz erklärt: -15°C sind für sie kein Problem.

Jubaea chilensis wachsen in jungen Jahren eher langsam und bringen in Topfkultur unter hiesigen Klimabedingungen nur ein bis drei Blattwedel pro Jahr aus ihren zunächst rund-knolligen Stämmen hervor. Erst wenn die richtige Stammbildung einsetzt, beschleunigt sich das Wachstum. Fruchtende Honigpalmen bieten eine wahre Delikatesse: das weißfleischige Mark der Samen schmeckt nach Kokosnuss und ist als Knabberei sehr beliebt.

Jubaea chilensis wachsen in England, Schottland, Irland, Frankreich und können auch in unseren Breiten sehr gut ausgepflanzt werden. Sie benötigen sehr selten einen Winterschutz.